Ressources pour les enseignants

Ressources pour enseignants

L’histoire de l’industrie de la mise en conserve du saumon en Colombie-Britannique procure une importante étude de cas pour examiner la gestion des ressources, la géographie humaine, l’économie et la justice sociale. Ces ressources destinées aux enseignants répondent aux exigences du programme des sciences sociales de la Colombie-Britannique pour les étudiants du secondaire.

Liens avec le programme d’enseignement du ministère de l’Éducation de la Colombie-Britannique

• Les ressources naturelles continuent d’influencer l’économie et de façonner l’identité des différentes régions du Canada.
• Les caractéristiques de l’environnement et les ressources naturelles jouent sur la nature des changements politiques, sociaux et économiques.
• La démographie mondiale fluctue, y compris les schémas de migration
• Les effets persistants de la colonisation et de l’impérialisme sur les peuples autochtones
• Le multiculturalisme et l’immigration continuent de façonner l’identité et la société canadiennes
• Injustices et politiques discriminatoires au Canada
• Politiques environnementales, politiques et économiques
• Les visions du monde mènent à des perspectives et à des idées différentes sur le développement dans la société canadienne

IDÉES DE PROJETS ÉTUDIANTS

Géographie humaine : À l’aide de la carte et de la chronologie, explorez l’expansion territoriale de l’industrie de la mise en conserve du saumon. Où et quand a-t-elle vu le jour? Quand s’est-elle déployée sur les fleuves à saumon les plus importants? De quelle façon la décision de 1911 sur la mise en conserve de diverses espèces de saumon a-t-elle influencé la localisation des conserveries?

Technologie et histoire sociale : Utilisez les sections Chronologie et Le travail à la chaîne pour étudier l’impact de l’évolution de la technologie et de la mécanisation sur l’industrie. N’oubliez pas de prendre en compte les conditions de travail, l’efficacité et la main-d’œuvre.

Éthique : Utilisez le jeu Construisez votre propre conserverie pour mettre en relief des points importants et pour vous amuser. C’est une bonne façon d’explorer le thème de l’éthique et d’examiner des situations énoncées sous différents angles. Modifiez vos réponses en fonction du point de vue d’un travailleur dans les années 1870 ou d’un directeur de conserverie aujourd’hui. Quels impacts auront différentes perspectives sur le jeu?

Faites du site Web un module d’enquête :

1)   Immigration

L’industrie de la pêche et de la mise en conserve de la Colombie-Britannique attirait des travailleurs de partout dans le monde. Choisissez une communauté, et faites vos recherches. Voici quelques options : les Grecs à Deas Island, les Croates à Port Guichon, les Japonais à Steveston, les Finnois à Sointula, les Norvégiens à Annieville. Examinez les points suivants :

• Quels étaient les contextes politiques, économiques, environnementaux et culturels de leur pays d’origine qui ont incité les gens à venir tenter leur chance au Canada?
• Décrivez la vie de ces nouveaux arrivants au Canada. Tenez compte du logement, des possibilités d’emploi, de la barrière linguistique et de la discrimination.
• Quel a été le rôle de ces travailleurs ou leur l’impact sur l’industrie de la pêche et de la mise en conserve en Colombie-Britannique? Examinez leur apport à l’industrie en matière de compétences ou d’avancées technologiques.
• Si les membres de cette communauté étaient victimes de discrimination, le gouvernement fédéral a-t-il reconnu ou abordé le problème? Si oui, quelles mesures ont été adoptées par le gouvernement fédéral, provincial ou municipal pour s’attaquer à cette injustice historique?

2)   Études autochtones/Perspectives

Comparez les points de vue autochtone et capitaliste sur la pêche et la gestion des ressources.

• Choisissez une communauté autochtone de la côte et examinez ses pratiques traditionnelles de la pêche au saumon. Où et comment pêchaient les membres de cette Première Nation? Comment géraient-ils la ressource? Comparez ces pratiques à celles de l’industrie capitaliste de la mise en conserve.
• Trouvez comment et pourquoi le gouvernement canadien a privilégié les entreprises capitalistes au détriment des pratiques traditionnelles de la pêche des communautés autochtones. Considérez la Loi sur les Indiens, la Loi sur les pêches, et la distribution des permis de pêche.
• Imaginez et décrivez comment, selon vous, une personne autochtone a pu vivre cette transition importante, passant de la pêche et de la préservation du poisson au profit de sa famille à la pêche et à la transformation du poisson au profit d’une conserverie. Tenez compte des répercussions sur sa vie familiale, sur l’utilisation de ses compétences pour trouver un emploi dans les conserveries ou sur l’accès au saumon. 

3)   L’entreprise

Examinez l’aspect financier de la gestion d’une conserverie :

• Faites une recherche plus poussée sur une des plus importantes conserveries, telles que la BC Packers ltée ou la compagnie Canadian Fishing (Canfisco). À quelle époque l’entreprise a-t-elle été fondée et par qui? D’où provenait le capital de démarrage? Selon vous, dans quelle mesure l’origine de l’entreprise a-t-elle influencé son développement?
• Prenez en compte les conditions économiques qui ont mené au regroupement de plusieurs conserveries par la BC Packers en 1902. Selon vous, quel impact a eu ce regroupement sur l’industrie?
• Que signifie la valeur ajoutée d’un produit? Quels produits à valeur ajoutée Canfisco offre-t-elle en ce moment? Rédigez un plan d’affaires pour un produit à valeur ajoutée que Canfisco pourrait mettre sur le marché.