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L’emballage et l’expédition

Deux hommes se tiennent de chaque côté d'une pile de caisses d'expédition suspendues à l'aide d'une poulie au-dessus d'un quai de conserverie.

Deux travailleurs à la conserverie Nootka se préparent à charger des caisses de saumon en conserve dans la cale d’un navire à vapeur. Archives de la Société de la conserverie Gulf of Georgia, G2001.009.196B

Dans les premières années de l’industrie, les boîtes étaient emballées à la main dans des caisses en bois. Par la suite, le remplissage des caisses s’est fait à l’aide d’une machine, et les couvercles étaient cloués à la main. Puis les boîtes de carton, plus économiques, ont remplacé les caisses en bois.

Une fois emballées, les conserves de saumon étaient entreposées à la conserverie ou dans des entrepôts. De là, le produit était distribué partout en Amérique du Nord ou exporté vers les marchés britanniques et européens.

Des travailleurs posent des étiquettes et mettent en caisse des conserves d'une livre. Des caisses sont empilées jusqu'au plafond en arrière-plan.

Archives de la Ville de Vancouver, CVA 586-1056, photographe Don Coltman, Steffens-Colmer Studios ltée.

Un immense amas de boîtes d'une demi-livre est entassé jusqu'aux poutres du plafond d'un entrepôt.

Des boîtes d'une demi-livre empilées jusqu'aux poutres du plafond d'un entrepôt, vers 1913. Image E-05060, gracieuseté du Royal BC Museum and Archives.