Ce ne sont pas toutes les conserveries qui visent principalement la production du saumon. La conserverie Ceepeecee est un bon exemple puisque l’usine traitait les sardines, même après l’ajout de la production du saumon en conserve.
De 1934 aux années 1950
49°52’21.4″N 126°42’48.1″W
La conserverie Ceepeecee, érigée dans l’anse Esperanza du bras de mer Nootka, se consacrait à la transformation des sardines. L’usine appartenait à la corporation Canadian Packing, une division de California Packing Corporation. Les sardines sont restées la production principale, même après que la compagnie Nelson Brothers Fisheries ait ajouté une chaîne de mise en conserve en 1934 au moment de l’achat de l’usine.
En raison de la surpêche, les stocks de sardines se sont effrondrés en 1945 forçant la conserverie Ceepeecee à passer à la réduction du hareng. Un incendie a détruit l’usine à la fin des années 1950.
Des ouvriers portant des vêtements imperméables chargent des caisses de saumon en conserve dans la cale d'un bateau, 1947. Image I-29661, gracieuseté du Royal BC Museum and Archives.
Le nettoyage du poisson à la conserverie CeePeeCee, 1947. Image I-29659, gracieuseté du Royal BC Museum and Archives.
Conserverie CeePeeCee, 1926. Image CVA 289-003.397, gracieuseté Archives de la Ville de Vancouver.