Découvrez les hauts et les bas de l’industrie de la mise en conserve du saumon en Colombie-Britannique. Servez-vous du filtre pour en apprendre davantage sur différents thèmes comme la technologie, l’environnement, les changements sociaux et les événements mondiaux.
Soldats alliés et civils ont besoin d’une source de protéines prêtes à manger. C’est pourquoi, pendant les années de guerre, on expédie la majorité du saumon en conserve de la Colombie-Britannique en Angleterre.
Archives de la Société de la conserverie Gulf of Georgia, G2017.035
Cette étiquette a été créée par la compagnie Canadian Fishing pendant la Deuxième Guerre mondiale en signe de solidarité pour l'effort de guerre. Archives de la Société de la conserverie Gulf of Georgia.
De 1939 à 1945, l’industrie croît pour répondre à la demande de saumon en conserve par les soldats alliés et les civils.
En apprendre davantageabout La Deuxième Guerre mondiale